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Aulas, Cursos e Workshop
Propostas de Cursos
ESPUMAS
Técnicas de preparo e dicas de aplicação. Como incorporar a espuma em cocktails clássicos ou em signature drinks?
COFFEE CREATION
Aprenda a desenvolver cocktails utilizando um ingrediente conhecido e adorado por todos...café!!
MIXOLOGIA MOLECULAR
Aprenda como desconstruir cocktails e transformá-los em Progressive Drinks com métodos de geleificação, esferificação inversa e muito mais.
DRINKS GASEIFICADOS
Como aplicar a técnica de inserção de gás em cocktails e qual o perfil sensorial alcançado na degustação
CREALTO+6.jpg
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"Para os que criam, o melhor sempre está por vir "
projeto cocktail trainning
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